Hoeveel weet jij over hoe koffiebonen worden gebrandï¼

In feite is gebrande koffie een manier om voedsel te verwerken. Het branden van specialty coffee is een persoonlijke uiting van de brander.

Braadbranden is grofweg te verdelen in lichtbranden, mediumbranden, citybranden en donkerbranden. Licht gebrande koffiebonen: hebben een sterke geur, zeer knapperig, een hoge zuurgraad is de hoofdsmaak en een lichte body. Medium gebrande koffiebonen: hebben een sterke body, maar behouden ook een zekere zuurgraad. Urban gebrande koffiebonen: donkerder bruin aan de oppervlakte, zuurgraad vervangen door een licht verbrande bitterheid, en de meeste smaak is vernietigd. Donker gebrande bonen: Donkerbruin van kleur, olieachtig aan de oppervlakte, merkbaar meer body en verminderde zuurgraad voor de meeste bonen.

Wezijn de bronfabrikant van koffieverpakkingszakken. Welkom bijconNeem contact met ons op en werk samen.